-
蓼(メルロー 2020年)
¥5,280
長野県内で栽培したメルロー葡萄100%を原料に、フレンチオークの ’'新樽’' で 15ヵ月間 ゆっくりとじっくり熟成させた、まろやかで芳醇な赤ワイン。 【容量】750ml 【アルコール分】13度
MORE -
峰(シャルドネ 2020年)
¥5,280
フレンチオークの ’'新樽” での 5ヵ月間熟成が醸し出す上品なオークの香りに包まれた、キリっと辛口の飲み飽きしない白ワイン。 【容量】750ml 【アルコール分】13度
MORE -
シードル スペシャリテ(ブリュット辛口)750ml
¥3,300
信州・立科町で穫れた完熟リンゴ(サンふじ100%)を使い、リンゴの酵素を最大限に活用し、糖酸比と旨みを引出したシードル。 サンふじの程よい甘さの中に酸味が際立ち、キリットした爽やかな喉ごしをお愉しみいただけます。 お肉やお魚などジャンルを問わずあわせられ、乾杯酒としても飲みごたえのあるシードルです。 【容量】 750ml(別サイズ:375ml, 200ml) 【アルコール分】7度~9度 ※「長野県原産地呼称管理制度」認定製品
MORE -
シードル スペシャリテ(デミセックー微甘口)750ml
¥3,300
信州・立科町で穫れた完熟リンゴ(サンふじ100%)を使い、リンゴの酵素を最大限に活用し、糖酸比と旨みを引出したシードル。 サンふじの芳醇な旨みを最大限引き出し、フルーティーで甘い口当たりのデザートワイン仕立て。 大切な人とゆったりとしたひと時を嗜むには、ピッタリのシードル。 【容量】 750ml(別サイズ: 375ml, 200ml) 【アルコール分】7度~9度 ※「長野県原産地呼称管理制度」認定製品
MORE -
シードル フェルミエ 750ml
¥2,860
フェルミエ2018ヴィンテージは、たてしなップルワイナリー初醸造のメモリアル製品。 低温でじっくりと時間をかけ発酵する事により、サンふじならではの芳醇でフルーティーな味わいに仕上げました。 食事のお供としてはもちろん、そのままでも美味しくいただけます。 【容量】750ml(別サイズ:200ml) 【アルコール分】9度 ※「長野県原産地呼称管理制度」認定製品
MORE -
スタイルド カルバドス
¥3,300
カルヴァドスとは、フランスのノルマンディー地方で作られているリンゴを原料とした蒸留酒。 大きなくくりでいうと、アップルブランデーの一種です。 アップルブランデーは、りんごの果汁で作られた醸造酒をさらに蒸留させた蒸留酒です。 【容量】180ml 【アルコール分】40度
MORE -
アマハガン エディションNo.1
¥6,050
2016年の蒸留開始から2年。将来のシングルモルトのリリースに向けウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点を当て、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ『AMAHAGAN』。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンド。そのモルティな風味を最大限に生かせるよう高めのアルコール度数47度でボトリングしました。 <TASTING NOTE> 長濱モルト由来の円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込みます。口に含むとコクのあるアタックの後に、鼻に抜ける華やかな余韻をお愉しみいただけます。 モルト/700ml/Alc.47%/ノンチルフィルター/ノンカラー
MORE -
アマハガン エディションNo.2
¥6,600
将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点をあて、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ「AMAHAGAN」。Edition No.1をベースに赤ワインの個性を活かした後熟にチャレンジしました。 <TASTING NOTE> 外観は赤みがかった艶やかなレンガ色。レーズンやベリーといった赤ワイン由来の風味と、長濱独特のモルティさが絶妙に調和、アフターに爽やかなオレンジピールを感じます。口に含むと、独特の穀物の甘味が全体に広がりますが、ほどよい渋味が全体を引き締めます。その深みある味わいをお愉しみ下さい。 モルト/700ml/Alc.47%/ノンチルフィルター/ノンカラー
MORE -
アマハガン エディションNo.3 ミズナラウッドフィニッシュ
¥8,250
将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程の一つである「ブレンド」に焦点を当て生み出されたワールドモルトシリーズ『AMAHAGAN』。第3弾となる今回は、海外のモルトウイスキーに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドした「Edition No.1」をベースに、日本原産で通称「ジャパニーズオーク」とも呼ばれるミズナラのオリエンタルな個性を活かして後熟を施しました。 <TASTING NOTE> 外観は淡い琥珀色。グラスに溢れる長濱モルトらしい甘い麦芽の香りは、オレンジや赤りんごなど暖かみある果実と混じりあい、より芳醇に。時間が経過するにつれ、ミズナラに由来する香木のニュアンスはさらに引きたち、最後は甘いキャラメルのようなウッディネスを感じます。口に含めばオレンジの焼き菓子や、香ばしい黒糖の風味。甘味の後には、ビターなチョコレートを口の中でゆっくり溶かしているような豊かな余韻が残ります。 モルト/700ml/Alc.47%/ノンチルフィルター/ノンカラー
MORE -
アマハガン エディション 山桜
¥7,150
今回の「Edition 山桜」は海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドした「Edition No.1」をベースに、日本原産「山桜」にて後熟を行いました。『和』を纏った香木を思わせる心地よい芳香と、優しい余韻が特徴の「Edition山桜」です。 <TASTING NOTE> 外観は赤みがかった琥珀色。長濱モルトらしさのモルティーな甘さはそのままに、山桜由来の品のある甘く優しい麗らかな香り立ち。桜餅や梅を連想させる『和』のフレーバー。アマハガンシリーズ特有の穏やかなオレンジピールや黒蜜、口の中で広がる華やかで上品な甘さ。アフターには紅茶の様なリーフィーな心地よい渋みが訪れます。 モルト/700ml/Alc.47%
MORE -
アマハガン ワールドモルト エディション ピーテッド
¥6,600
この「エディション ピーテッド」は、2020年2月にリリース致しました「エディション山桜」から、約1年5か月ぶりとなるAMAHAGANの定番商品であり、初めてとなるピートタイプのブレンデッドモルトウイスキーです。長濱蒸溜所のモルト原酒に、海外産のピートモルト原酒とノンピートモルト原酒を絶妙にブレンド。その一部をバーボン樽で追加熟成することで、スモーキーな風味に加えて華やかなアロマをまとった、複雑で飲みごたえある味わいを実現しました。 <TASTING NOTE> 外観はライトゴールド。焼きリンゴや熟した桃のフルーティーなトップノート。そこから一転し、ミントやハーブのハーバルなアロマ、焙煎された香ばしいモルト、ピートスモークやヨード香などが複雑に絡み合います。口に含むとグレープフルーツを想わせる爽やかな柑橘の後に、香ばしくきめ細やかなスモーキーさが印象的。余韻では綿菓子、和三盆といった甘くほろ苦いテイストをお愉しみ頂けます。 モルト/700ml/Alc.47%
MORE